DIŠPET | dry white wine

Pelješko vino neodvojivo je od pelješkog čovjeka. Na surovoj krškoj zemlji na Pelješkim padinama vrijedne ruke obitelji Marlais baštine obiteljsku strast prema vinarstvu, koju su donijeli sa sobom iz Francuske još u 17. stoljeću.  Njegujući autohtone dalmatinske sorte Rukatac, Pošip i dubrovačku Malvasiju, te kroz mukotrpan rad, kreirali su raskošno suho bijelo vino Dišpet.

Dišpet je kombinacija najboljeg što naše autohtone pelješke sorte mogu dati - vino svijetlo zlatne boje sa izražajnim mirisom isprepletenim dodirom zrelih i sušenih jabuka, citrusa i sušenog ananasa. Okusom suho, umjerene svježine s notama voćnosti i kiselosti koje se sjedinjuju u zajedničkom plesu.

Nakon fermentacije vino Dišpet odležava u inox bačvama zbog zadržavanja prozračnosti i svježine, što ga čini vašim najboljim prijateljem na ljetnoj sparini, uz dobru hranu.  Idealno vino za školjke i vrhunsku bijelu ribu.

Karakteristike: 

• ukusno, fino, kompleksno
• punog i dugotrajnog okusa, elegantno tijelo
• voćno, livadasto, medeno na osjetu nosa
• vino uz hranu

Gastro preporuka:

• bijela riba na roštilju
• pečena puretina
• kamenice (školjke)